琥珀核桃油炸生产线

全自动琥珀核桃油炸生产线

 
  
  油炸机整机技术要求:
  
  1、 设备型号:PTD3500
  
  2、 产品功能:琥珀核桃油炸专用生产线
  
  3、 加热方式:电加热
  
  4、 加热管额定功率:24KW。
  
  5、 油炸温度:160—190℃。
  
  6、 油炸温度范围:最高230℃。
  
  7、 温度控制精度:±1℃。
  
  8、 油炸时间控制范围:20秒—10分钟,炸制时间变频可调。
  
  9、 设备外形尺寸(长*宽*高):3500mm*600mm*2000mm。
  
  10、 网带宽度:450mm。
  
  11、 网带形式:不锈钢平板输送带+乙型传送网带
  
  设备详细要求:
  
  一、 锅体部分:
  
  1. 锅体采用3mm不锈钢板,底板厚度4mm,材质为304。
  
  2. 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型
  
  3. 锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。
  
  4. 锅体下部设计进油口,方便设备在油炸过程中进行补油工作。
  
  5. 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
  
  6. 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。
  
  7. 锅体最低处安装排污阀门。
  
  二、 网带及网带支架部分:
  
  1. 网带传送采用变频调速控制。
  
  2. 平板输送带参数:网带总宽度450mm,板厚1.5mm.
  
  3. 采用承接式入料设计,入料端设计长度为400mm,方便产品摆放。
  
  4. 网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成,材质为304。
  
  5. 排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。
  
  6. 轴承及轴承座均为不锈钢材料。
  
  7. 上、下网带间隙60mm为油炸空间。
  
  三、 排油烟部分:
  
  1. 排油烟罩用2mm不锈钢板冷弯成型,整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排管口
  
  2. 烟罩前后头设计排油烟口,直径260mm
  
  3. 油烟两头部分设计高起式集烟罩,以方便将油烟排除
  
  4. 油烟罩排油烟管设计有调节挡板,以方便调节
  
  四、 提升部分
  
  采用蜗轮蜗杆减速机提升,两套提升,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,方便清洗网带和排油烟罩。
  
  五、加热部分:
  
  1. 采用微电脑温控仪自动控温。
  
  2. 采用不锈钢加热管,材质304。
  
  3. 加热控制采用调压模块,控制精度高,不产生冲击电流。
  
  4. 加热管安装于网带下部,可有效避免火灾事故的发生,更方便清洗加热管。
  
  5. 通过切断电热管组的断路器可以改变加热功率,更方便调节。
  
  六、电控部分:
  
  电控柜采用不锈钢材料制作,板厚2mm,材质为304,设计模块控制。使用德力西品牌漏电保护开关、交流接触器,宇电温控仪表,四方牌变频器。模块采用国产型。

Copyright © 2002-2017 诸城市鹏福特机械厂版权所有